Уважаемые покупатели! Обращаем Ваше внимание, что в целях снижения риска распространения инфекции услуги по настройке кофемашин и обучению пользованию при доставке не осуществляются. Приносим извинения за временные неудобства.
Обработка заказов:
ПН-ПТ: 10:00 - 20:00
СБ-ВС: 11:00 - 20:00
Пункт самовывоза:
ПН-ПТ: 10:00 - 17:00
Адрес:
г. Санкт-Петербург
ул. Малая Разночинная, д. 9
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Кофеварки и кофемашины: отличия, плюсы и минусы

Мы, как истинные фанаты и ценители кофе с одинаковой страстью тяготеем к обоим типам кофейных аппаратов и со знанием дела советуем их своим покупателям во время консультаций. Однако для тех, кто любит разбираться во всем самостоятельно мы и подготовили эту статью. В ней мы ответим на ряд частых и весьма обоснованных вопросов:

  • Чем отличается кофемашина от кофеварки?
  • В чем минусы и плюсы каждого из аппаратов?
  • Что выбрать исходя из ваших ожиданий и предпочтений?

Сразу о самом главном — об отличиях

Итак, начнем с самого главного — с отличий! Мы рассматриваем главные отличия кофемашины от кофеварки с ракурса вашего вклада в приготовление напитка. Первая потребует от вас только насыпать зерна, залить воду и выбрать напиток. Последняя же обладает полностью ручным приготовлением. Кофеварка варит только молотый зерновой кофе, поэтому кроме нее вам потребуется кофемолка, ведь только она поможет сделать нужный помол, который влияет на вкус.

Чтобы лучше понять сильные и слабые стороны этих двух аппаратов необходимо разобраться в их типах, а также в их функциях и возможностях.

Какие бывают кофеварки?

Этот с первого взгляда незатейливый кухонный прибор имеет очень разные типы, деление на которые происходит по принципу работы:

  • Рожковые. Перемолотые зерна помещаются в специальный холдер — рожок. Кофейный порошок трамбуется тампером и вставляется в саму кофеварку. После этого горячая вода или пар из внутреннего резервуара поступает через рожок, смачивая и заваривая кофе. Получившийся напиток вытекает в чашку. Этот тип кофеварки еще называют эспрессо, ведь технология заваривания эспрессо в рожковом аппарате считается максимально правильной. Готовит одну, иногда две порции.
  • Капельные. Внутри этих аппаратов есть отсек для воды, а также фильтр для молотого кофе. Нагреваясь в резервуаре вода подается через фильтр и в чашку капает уже готовый напиток. В этом типе кофеварки получается самый что ни на есть классический вкус американо. Позволяет готовить сразу несколько чашек напитка в зависимости от объема резервуара с водой.
  • Гейзерные. Полностью энергонезависимый тип кофеварок. В ее основании находится резервуар с водой. При нагревании получившийся пар проходит через фильтр с кофе, превращаясь в кофейный конденсат, который оседает и скапливается в самой верхней части. Сам процесс очень напоминает природный гейзер откуда и получил название аппарат.
  • Капсульные. Иногда их называют капсульными кофемашинами из-за полной автономности. Вам необходимо только вставить капсулу с кофейным порошком в аппарат и запустить приготовление. По способу приготовления напоминает рожковый тип, только вместо утрамбованного порошка в холдере у вас будет капсула. Эти кофеварки популярны сейчас из-за простоты в использовании и большого выбора различных напитков. Правда кофе в зернах дешевле капсул.
  • Чалдовые. По сути является схожим типом с капсульными и рожковыми кофеварками. Разница в том, что вместо капсул используются чалды, но также имеет рожок. Чалды — это порционный кофе упакованный в фильтр-бумагу. После загрузки чалда и запуска приготовления через него начинает проходить пароводяная смесь и заваривать напиток. Главным минусом этого типа является достаточно высокая цена чалда.

Как видите, если убрать конструкционные особенности все кофеварки имеют один принцип работы: пропуск пароводяной смеси через кофейную "таблетку". Все остальные параметры уже дело вкуса. Если вы любите скорость и комфорт, то выбирайте капсульные, если вы цените настоящий насыщенный эспрессо, то рожковые, если вам нужен объем, то капельные, если энергонезависимость, то гейзерные.

Какие бывают кофемашины?

Теперь приступим к знакомству с кофемашинами. Их классификация весьма проста. Они бывают полуавтоматическими и автоматическими. Это деление обусловлено работой капучинатора. Если он ручной, то машина полуавтоматическая, если он автоматический, то и машина считается таковой.

Принцип работы любой кофемашины следующий. В резервуар заливается нужный объем воды, засыпается кофе в зернах, наливается молоко в кувшин капучинатора (если рецепт напитка с молоком). Выбирается рецепт, и запускается приготовление. Кофемашина сама сделает помол, нагреет воду, пропустит пар через кофе, взобьёт молочную пену и выдаст готовый напиток. Большинство современных аппаратов еще имеют программы самостоятельной очистки.

К слову, что же такое капучинатор. Он может быть ручной и автоматический. Ручной капучинатор — представляет собой специальную насадку панарелло для паровой трубки. Кофемашина подает пар через трубку, а насадка, погруженная в питчер (емкость с молоком), взбивает в нем пену.

Автоматический капучинатор — устройство, представляющее собой отдельно стоящий контейнер, реже – встроенный в устройство подачи узел кофемашины. Такой капучинатор взбивает пену сам. В первом случае достаточно налить молоко в контейнер и подключить его к кофемашине. Во втором случае возможны 2 варианта - как опустить специальную трубочку в емкость с молоком, так и аналогичный первому варианту контейнер.

Сравнение кофемашины и кофеварки

Теперь, когда мы знаем об этой технике практически все настало время сравнить их. Чтобы сравнение было более наглядным мы сформировали из него таблицу:

Параметр сравнения Кофемашина Кофеварка
Цена от 30 000 рублей от 1300 рублей
Напитки Эспрессо, Американо, Капучино, Лунго, Латте, Латте макиато, Флэт уайт, Ристретто, Доппио, Эспрессо макиато, Макиато, Молочная пена и др. Эспрессо, Американо
Габариты большие компактные
Управление автоматическое ручное
Шум средний (из-за работы кофемолки) низкий
Производительность высокая низкая
Чистка автоматическая ручная
Помол и крепость много степеней помола и крепости помол ручной, крепость одна
Правильный эспрессо в некоторых моделях да

А теперь обо все по порядку!

Цена. Кофемашины начинаются от 30 000 рублей. За эти деньги вы получите аппарат с ручным капучинатором, либо совсем без него. С автоматическим цена начинается от 40 000 рублей. Цена на капельные кофеварки начинается с 1 300 рублей, а на рожковые с 3 500. Если финансы для вас самый важный фактор, то тут безоговорочно побеждают кофеварки.

Рецепты напитков. Тут первенство одерживают кофемашины. Топовые модели обладают большим выбором рецептов напитков с полностью автоматическим приготовлением. Черный кофе: эспрессо, американо, лунго, доппио, ристретто. Кофе с молоком: капучино, латте, макиато, латте макиато, флэт уайт, эспрессо макиато. Кофеварка же порадует только ценителей эспрессо и американо.

Габариты. Кофемашины — большая техника. Например, Philips EP5447/90 LatteGo Series 5400 имеет размеры 372 x 246 x 433 мм, что для кухни весьма внушительно. Кофеварки немного меньше. Капсульная Krups Nescafe Dolce Gusto Mini Me KP123B10 имеет габариты 310 x 160 x 240 мм.

Управление. Кофемашины действительно не требуют засыпать уже молотый кофе. Готовка капучино и других молочных рецептов автоматизирована.

Шум. Кофеварки работают тише, ведь не имеют в конструкции кофемолки, которая создает по сути весь шум приготовления напитков.

Производительность. Кофемашины могут готовить кофе в пределах залитой воды и засыпанных зерен по нажатию одной кнопки. Кофеварки же требуют постоянной загрузки новых рожков, капсул или чалдов.

Чистка. Автоматические кофемашины имеют в списке своих функций возможность самоочистки. Это не самая необходимая функция, однако куда удобнее, чем регулярная ручная очистка кофеварки.

Помол и крепость. Настройка степени помола и крепости напитка делает кофемашину более вариативным устройством. Можно настроить рецепт приготовления точно под свой вкус и добавить его в память аппарата. Управлять этим параметром в кофеварке к сожалению не получится.

Какие же выводы?

В заключение этого сравнения мы хотели бы собрать все плюсы каждого из устройств. Может именно по этим критериям и получится сделать выбор.

Кофемашины:

  • много рецептов
  • выбор крепости напитка
  • автоматическое приготовление и чистка

Кофеварки

  • компактность
  • простота использования и обслуживания
  • низкая цена даже на топовые модели

Если даже наша статья не вам разобраться, то позвоните нам за консультацией. Мы обязательно подберем вам кофейный аппарат!

100%
Товаров официально сертифицированы
#1
По цене. Наши цены одни из лучших
1500+
Продано нами кофемашин в 2021 году
в 65 городов
Мы уже осуществили доставку
0 рублей
Доставка и настройка кофемашин при заказе от 15 000 Р
100+
Кофемашин представлено сейчас на сайте
  • Боковой баннер
Закажите бесплатный звонок Закажите
бесплатный
звонок
Введите номер в формате (xxx) xxx-xx-xx
C правилами обработки персональных данных ознакомлен